شريحة خيار م جافة / مجففة طبيعية 100٪
اسم المنتج والصور:
100٪ طبيعي مجففة / مجففة خيار م
وصف المنتج:
يصنع الخيار المجفف من الخيار المجفف. يمكن للخيار المجفف أن يحافظ على "لونه ونكهته وهشاشته" لفترة طويلة.
تغذية وطعم الخيار:
الخيار الخام (مع قشر) من 100 جرام يقدم 95٪ ماء ، ويوفر 16 سعرة حرارية ويوفر محتوى منخفضًا من العناصر الغذائية الأساسية ، حيث إنه مميز فقط لفيتامين K بنسبة 16٪ من القيمة اليومية. يبدو أن استجابة حاسة الشم لدى الإنسان للخيار تختلف. أبلغ معظم الناس عن نكهة خفيفة شبه مائية أو طعم بطيخ خفيف ، بينما يشعر الآخرون بطعم مرير مع صفات عطرية ، تُعزى إلى المركب الكيميائي ، القرعيات.
المهام:
يحتوي الخيار على السكر والجليكوزيدات والأحماض الأمينية وفيتامين أ وفيتامين ب 2 وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور والحديد ومكونات أخرى. الخيار المجفف له طعم منعش وله آثار في القضاء على الحرارة وتخفيف درجة الحرارة وإدرار البول. وهي مناسبة لعلاج الأمعاء الدقيقة وذمة الأطراف وارتفاع ضغط الدم واليرقان وأمراض أخرى. يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأجل إلى تحسين الأعراض المقابلة بشكل فعال.
تطبيق:
تستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ، تقديم الطعام ، السلطة ، الحساء ، الأطباق الباردة ، إلخ.
المتطلبات الحسية:
| السمة الحسية | وصف | ||
| المظهر / اللون | أخضر طبيعي | ||
| رائحة / نكهة | خيار مميز ، لا توجد روائح أو نكهة غريبة |
المتطلبات الفيزيائية والكيميائية:
| حجم الشكل | رقائق ، 1-3 مم ، 3 × 3 مم ، 5 × 5 مم ، 10 × 10 مم ، 40-80 شبكة ، يمكن تخصيص الحجم |
||
| مكونات | 100٪ خيار طبيعي ، بدون إضافات أو مواد حاملة. | ||
| رطوبة | ≦ 8.0٪ | ||
| إجمالي الرماد | ≦ 2.0٪ |
المقايسة الميكروبيولوجية:
| إجمالي عدد اللوحات | <1000 كفو / جم | ||
| أشكال القولونية | <500cfu / g | ||
| إجمالي الخميرة والعفن | <500cfu / g | ||
| بكتريا قولونية | ≤30MPN / 100 جرام | ||
| السالمونيلا | سلبي | ||
| المكورات العنقودية | سلبي |
التعبئة والتغليف والشحن:
الكرتون: 10 كجم الوزن الصافي ؛ أكياس البولي ايثيلين الداخلية والكرتون الخارجي.
تحميل الحاوية: 12MT / 20GP FCL ؛ 24MT / 40GP FCL
25 كجم / برميل (الوزن الصافي 25 كجم ، الوزن الإجمالي 28 كجم ؛ معبأة في أسطوانة من الورق المقوى مع كيسين بلاستيكيين بالداخل ؛ حجم الأسطوانة: ارتفاع 510 مم ، قطر 350 مم)
بطاقة:
يتضمن ملصق العبوة: اسم المنتج ، رمز المنتج ، رقم الدفعة / الدفعة ، الوزن الإجمالي ، الوزن الصافي ، تاريخ المنتج ، تاريخ انتهاء الصلاحية ، وظروف التخزين.
حالة التخزين:
يجب إحكام غلقها وتخزينها على منصة نقالة ، بعيدًا عن الحائط والأرض ، تحت ظروف نظيفة وجافة وباردة وجيدة التهوية بدون روائح أخرى ، عند درجة حرارة أقل من 22 درجة مئوية و 72 درجة مئوية وأقل من الرطوبة النسبية 65٪ (RH <65 ٪).
مدة الصلاحية:
12 شهرًا في درجة الحرارة العادية ؛ 24 شهر من تاريخ الإنتاج في ظل ظروف التخزين الموصى بها.
الشهادات
HACCP، HALAL، IFS، ISO14001: 2004، OHSAS 18001: 2007
