مسحوق الثوم المعمر المجفف
اسم المنتج والصور:
مسحوق الثوم المعمر المجفف / المجفف الطبيعي 100٪ ميلادي
وصف المنتج:
عمليات صارمة لضمان الجودة:
يتم الحصول عليها من الثوم المعمر الطازج النظيف والصحي ، عن طريق التشذيب ، والغسيل ، والقطع ، والاختيار ، والتجفيف بالهواء ، والتفتيش ، والبودرة ، والتعبئة وهي غنية بفيتامينات أ ، ب ، ج وهي مصدر طبيعي محتمل للتغذية حيث توفر حمض الفوليك والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكروم والحديد والألياف ، وتستخدم على نطاق واسع في الأطعمة المخبوزة والمعكرونة سريعة التحضير والشوربة والوجبات الخفيفة طعام مطهي ، مناسب للتصدير في جميع أنحاء العالم.
المهام:
المكونات الرئيسية للثوم المعمر الأخضر هي البروتين والدهون والكربوهيدرات وبروفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ج والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم. لا يحتوي الجزء الأبيض من البصل على فيتامين أ ، لكن الجزء الأخضر يحتوي على الكثير من فيتامين أ والكالسيوم.
تطبيق:
يمكن استخدام مسحوق الثوم المعمر على نطاق واسع في منتجات اللحوم ، والأطعمة المنفوخة ، والمعكرونة سريعة التحضير ، ومسحوق الكاري ، والسلع المخبوزة ، والصلصات ، والحساء ، والأسماك ، ومسحوق التوابل المختلفة ، وصناعة المطاعم ، وصلصة الطماطم.
المتطلبات الحسية:
| السمة الحسية | وصف | ||
| المظهر / اللون | أخضر | ||
| رائحة / نكهة | طعم الثوم المعمر المميز ، لا توجد روائح أو نكهة غريبة |
المتطلبات الفيزيائية والكيميائية:
| حجم الشكل | مسحوق ، 100-120 شبكة | ||
| رطوبة | ≦ 8.0٪ | ||
| إجمالي الرماد | ≦ 2.0٪ |
المقايسة الميكروبيولوجية:
| إجمالي عدد اللوحات | <100000 كفو / جم | ||
| إجمالي الخميرة والعفن | <500cfu / g | ||
| أشكال القولونية | <500 كفو / غرام | ||
| بكتريا قولونية | ≤30MPN / 100 جرام | ||
| السالمونيلا | سلبي | ||
| المكورات العنقودية | سلبي |
التعبئة والتغليف والشحن:
الكرتون: 25 كجم الوزن الصافي. أكياس PE الداخلية للطعام والكرتون الخارجي.
تحميل الحاوية: 12MT / 20GP FCL ؛ 24MT / 40GP FCL
25 كجم / برميل (الوزن الصافي 25 كجم ، الوزن الإجمالي 28 كجم ؛ معبأة في أسطوانة من الورق المقوى مع كيسين بلاستيكيين بالداخل ؛ حجم الأسطوانة: ارتفاع 510 مم ، قطر 350 مم)
أو 1 كجم / كيس (الوزن الصافي 1 كجم ، الوزن الإجمالي 1.2 كجم ، معبأة في كيس رقائق الألومنيوم) أو حسب طلبك.
بطاقة:
يتضمن ملصق العبوة: اسم المنتج ، رمز المنتج ، رقم الدفعة / الدفعة ، الوزن الإجمالي ، الوزن الصافي ، تاريخ المنتج ، تاريخ انتهاء الصلاحية ، وظروف التخزين.
حالة التخزين:
يجب إحكام غلقها وتخزينها على منصة نقالة ، بعيدًا عن الحائط والأرض ، تحت ظروف نظيفة وجافة وباردة وجيدة التهوية بدون روائح أخرى ، عند درجة حرارة أقل من 22 درجة مئوية و 72 درجة مئوية وأقل من الرطوبة النسبية 65٪ (RH <65 ٪).
مدة الصلاحية:
12 شهرًا في درجة الحرارة العادية ؛ 24 شهر من تاريخ الإنتاج في ظل ظروف التخزين الموصى بها.
الشهادات
HACCP، HALAL، IFS، ISO14001: 2004، OHSAS 18001: 2007
