سبانخ مجففة
اسم المنتج والصور:
رقائق سبانخ طبيعية 100٪ مجففة / مجففة
وصف المنتج:
السبانخ المجففة يتم من خلال طريقة التجفيف الطبيعية أو الاصطناعية ، الماء الموجود في السبانخ لتقليل تركيز المواد عالية الذوبان ، وذلك لمنع أنشطة الكائنات الحية الدقيقة ، ولكن أيضًا يمكن أن تلعب دورًا في تثبيط نشاط إنزيم السبانخ نفسه ، بحيث يكون المنتج يمكن الحفاظ عليها لفترة طويلة. لا تتمتع السبانخ المجففة بعمر افتراضي طويل فحسب ، بل إنها أيضًا صغيرة الحجم وخفيفة الوزن وسهلة الحمل والنقل.
المهام:
السبانخ غنية بالكاروتين وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور وكمية معينة من الحديد وفيتامين هـ ومكونات مفيدة أخرى ، ويمكن أن توفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لجسم الإنسان.
تطبيق:
كما أنها مريحة جدًا لتناول الطعام. إنها واحدة من الخضروات المهمة في الإمدادات العسكرية والأغذية السياحية.
المتطلبات الحسية:
السمة الحسية | وصف | ||
المظهر / اللون | أخضر طبيعي | ||
رائحة / نكهة | مميزة السبانخ ، لا رائحة أو نكهة غريبة |
المتطلبات الفيزيائية والكيميائية:
حجم الشكل | مسحوق | ||
مكونات | 100٪ سبانخ طبيعي بدون إضافات أو مواد حاملة. | ||
رطوبة | ≦ 8.0٪ | ||
إجمالي الرماد | ≦ 2.0٪ |
المقايسة الميكروبيولوجية:
إجمالي عدد اللوحات | <1000 كفو / جم | ||
أشكال القولونية | <500cfu / g | ||
إجمالي الخميرة والعفن | <500cfu / g | ||
بكتريا قولونية | ≤30MPN / 100 جرام | ||
السالمونيلا | سلبي | ||
المكورات العنقودية | سلبي |
التعبئة والتغليف والشحن:
الكرتون: 10 كجم الوزن الصافي ؛ أكياس البولي ايثيلين الداخلية والكرتون الخارجي.
تحميل الحاوية: 12MT / 20GP FCL ؛ 24MT / 40GP FCL
25 كجم / برميل (الوزن الصافي 25 كجم ، الوزن الإجمالي 28 كجم ؛ معبأة في أسطوانة من الورق المقوى مع كيسين بلاستيكيين بالداخل ؛ حجم الأسطوانة: ارتفاع 510 مم ، قطر 350 مم)
10. مدة الصلاحية والتخزين
12 شهرًا في درجة الحرارة العادية ؛ 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج في ظل ظروف التخزين الموصى بها ؛
شروط التخزين: يجب أن تكون مختومة ومخزنة على منصة نقالة ، بعيدًا عن الحائط والأرض ، تحت ظروف نظيفة وجافة وباردة وجيدة التهوية بدون روائح أخرى ، عند درجة حرارة أقل من 22 درجة مئوية 72 درجة مئوية وأقل من الرطوبة النسبية 65٪ ( رطوبة نسبية أقل من 65٪).
بطاقة:
يتضمن ملصق العبوة: اسم المنتج ، رمز المنتج ، رقم الدفعة / الدفعة ، الوزن الإجمالي ، الوزن الصافي ، تاريخ المنتج ، تاريخ انتهاء الصلاحية ، وظروف التخزين.
حالة التخزين:
يجب إحكام غلقها وتخزينها على منصة نقالة ، بعيدًا عن الحائط والأرض ، تحت ظروف نظيفة وجافة وباردة وجيدة التهوية بدون روائح أخرى ، عند درجة حرارة أقل من 22 درجة مئوية و 72 درجة مئوية وأقل من الرطوبة النسبية 65٪ (RH <65 ٪).
مدة الصلاحية:
12 شهرًا في درجة الحرارة العادية ؛ 24 شهر من تاريخ الإنتاج في ظل ظروف التخزين الموصى بها.
الشهادات
HACCP، HALAL، IFS، ISO14001: 2004، OHSAS 18001: 2007