الفركتوز
اسم المنتج:
اسم المنتج: سكر الفواكه
المواصفات: 98٪ دقيقة
المظهر: مسحوق بلوري أبيض
رقم CAS: 57-48-7
الصف: درجة الغذاء
كنوع جديد من مصادر السكر ، بلوري الفركتوز هو أحلى محلي صحي طبيعي. يتمتع بأداء معالجة جيد وخصائص استقلابية خاصة ، ولا يسبب تقلبًا سريعًا في نسبة الجلوكوز في الدم. مع الإنتاج الصناعي ، تم استخدام الفركتوز البلوري النقي في الأطعمة الوظيفية والأطعمة الصحية الغذائية والمشروبات الباردة والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والمشروبات الرياضية في المنتجات المتقدمة دول مثل أوروبا وأمريكا واليابان.
وظيفة:
1) منخفض السعرات الحرارية
يحتوي مسحوق الفركتوز البلوري على سعرات حرارية منخفضة والتي لن تؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم ، وتحفيز إفراز الأنسولين ويمكن أن تمنع التخزين المفرط لدهون الجسم
2) بلوري صلب
بمجرد إذابة مسحوق الفركتوز البلوري في الطعام ، لن يكون من السهل التبلور. الحلاوة حلاوة الفركتوز البلوري 1.8 مرة من السكروز.
3) محسن النكهة
يتم إطلاق نكهة الفركتوز البلوري قبل الجلوكوز والسكروز. وسيخفي رائحة الفاكهة.
4) تقليل درجة التجمد
يمتلك الفركتوز البلوري القدرة على تقليل نقطة التجمد. لذلك ، يتم استخدامه على نطاق واسع في الأطعمة المجمدة لإضفاء نكهة رائعة.
شهادة التحليل
بند |
نتيجة |
مظهر خارجي |
بلورات بيضاء ، تدفق حر ، لا توجد مواد غريبة |
فحص الفركتوز ،٪ |
98.0-102.0 |
خسارة على تجفيف، ٪ |
0.5 كحد أقصى |
منضور محوري محدد |
-91.0 درجة - 93.5 درجة |
بقايا على الاشتعال، ٪ |
0.05 كحد أقصى |
سكر العنب٪ |
0.5 كحد أقصى |
هيدروكسي ميثيفورفورال ،٪ |
0.1 كحد أقصى |
كلوريد،٪ |
0.018 كحد أقصى |
كبريتات ،٪ |
0.025 كحد أقصى |
لون الحل |
اجتياز الاختبار |
الحموضة ، مل |
0.50 (0.02N هيدروكسيد الصوديوم) كحد أقصى |
الزرنيخ ، جزء في المليون |
1.0 كحد أقصى |
المعادن الثقيلة ، جزء في المليون |
5 ماكس |
الكالسيوم والمغنيسيوم ، |
0.005 كحد أقصى |
ملغم / كغم الرصاص |
0.1 كحد أقصى |
إجمالي عدد اللوحات ، cfu / g |
100 كحد أقصى |
العفن والميكروزيم ، cfu / g |
10 ماكس |
مجموعة القولونيات ، MPN / 100g |
30 ماكس |
السالمونيلا |
غائب |
بكتريا قولونية |
غائب |
البكتيريا الهوائية |
10 ^ 3 كحد أقصى |
PCAKING والنقل
الغلاف الخارجي عبارة عن كيس من البوليمر الورقي ، أما الجزء الداخلي فهو كيس بلاستيكي من البوليثين. الوزن الصافي: 25 كجم / كيس
بدون منصة نقالة - 17.5MT / 20'GP مع منصة نقالة - 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
الغلاف الخارجي عبارة عن كيس من البوليمر الورقي ، أما الجزء الداخلي فهو كيس بلاستيكي من البوليثين. الوزن الصافي: 25 كجم / كيس
بدون منصة نقالة - 17.5MT / 20'GP مع منصة نقالة - 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
التخزين وعمر الرف:
1. تخزين في حالة جافة وباردة ، والابتعاد عن المواد ذات الرائحة أو التطاير ، والحماية من الماء والرطب. الأفضل خلال 24 شهرًا من تاريخ التصنيع.