قطعة كرفس طبيعية مجففة / مجففة 100٪
اسم المنتج والصور:
الكرفس المجفف / المجفف طبيعي 100٪
وصف المنتج:
رقائق الكرفس المجففة
رقائق الكرفس المجففة مليئة بالعناصر الغذائية ، مما يجعلها مكونًا صحيًا للسلطات والشوربات والكسرولات والبطاطس المقلية والمزيد. استمتع بالنكهة الطازجة واللون الجذاب للكرفس الأخضر اليوم.
المهام:
الكرفس غني بفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ج وفيتامين ب والكالسيوم والحديد والفوسفور ومحتويات معدنية أخرى كثيرة ، بالإضافة إلى مكونات البروتين والمانيتول والألياف الغذائية. يحتوي أيضًا على بيتا كاروتين ومجموعة متنوعة من فيتامينات ب الأخرى ، والصوديوم ، وفيزول سي وفيتامين ب.
تطبيق:
الخضار المجففة هي نوع من الخضار المجففة المصنوعة بعد التسخين الاصطناعي لإزالة معظم الماء من الخضار. إنه ليس فقط لذيذًا وطازجًا ، ولكنه يحافظ أيضًا على قيمته الغذائية الأصلية. بالإضافة إلى أنها أصغر من الخضروات الطازجة ، وأخف وزنًا ، وستتم استعادتها بعد دخولها الماء ، كما أنها ملائمة للنقل والأكل ، وتحظى بشعبية كبيرة بين الناس.
المتطلبات الحسية:
| السمة الحسية | وصف | ||
| المظهر / اللون | أخضر | ||
| رائحة / نكهة | الكرفس المميز ، خالي من الروائح والنكهات الغريبة |
المتطلبات الفيزيائية والكيميائية:
| حجم الشكل | تقشر / قطعة ، يمكن تخصيص حجم بن | ||
| مكونات | كرفس طبيعي 100٪ بدون إضافات أو مواد حاملة. | ||
| رطوبة | ≦ 8.0٪ | ||
| إجمالي الرماد | ≦ 2.0٪ |
المقايسة الميكروبيولوجية:
| إجمالي عدد اللوحات | <1000 كفو / جم | ||
| أشكال القولونية | <500cfu / g | ||
| إجمالي الخميرة والعفن | <500cfu / g | ||
| بكتريا قولونية | ≤30MPN / 100 جرام | ||
| السالمونيلا | سلبي | ||
| المكورات العنقودية | سلبي |
التعبئة والتغليف والشحن:
الكرتون: 10 كجم الوزن الصافي ؛ أكياس البولي ايثيلين الداخلية والكرتون الخارجي.
تحميل الحاوية: 12MT / 20GP FCL ؛ 24MT / 40GP FCL
25 كجم / برميل (الوزن الصافي 25 كجم ، الوزن الإجمالي 28 كجم ؛ معبأة في أسطوانة من الورق المقوى مع كيسين بلاستيكيين بالداخل ؛ حجم الأسطوانة: ارتفاع 510 مم ، قطر 350 مم)
بطاقة:
يتضمن ملصق العبوة: اسم المنتج ، رمز المنتج ، رقم الدفعة / الدفعة ، الوزن الإجمالي ، الوزن الصافي ، تاريخ المنتج ، تاريخ انتهاء الصلاحية ، وظروف التخزين.
حالة التخزين:
يجب إحكام غلقها وتخزينها على منصة نقالة ، بعيدًا عن الحائط والأرض ، تحت ظروف نظيفة وجافة وباردة وجيدة التهوية بدون روائح أخرى ، عند درجة حرارة أقل من 22 درجة مئوية و 72 درجة مئوية وأقل من الرطوبة النسبية 65٪ (RH <65 ٪).
مدة الصلاحية:
12 شهرًا في درجة الحرارة العادية ؛ 24 شهر من تاريخ الإنتاج في ظل ظروف التخزين الموصى بها.
الشهادات
HACCP، HALAL، IFS، ISO14001: 2004، OHSAS 18001: 2007
